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关注用低质量饲料喂养能量补充剂

2019-07-23 11:52:02 畜牧业108℃

  关注用低质量饲料喂养能量补充剂

  关于使用低质量牧草(例如休眠的原生牧草或作物残留物)对肉牛补充蛋白质的价值已有很多文章。然而,经常被问到的一个常见问题是,我们是否可以替代价格较高但蛋白质含量较低的较便宜的饲料来代替价格较高的蛋白质补充剂。典型的能量补充剂包括大多数饲料谷物,特别是玉米或大麦,但也包括副产品,例如甜菜浆或大豆皮。我们都看到去年玉米价格大幅下跌,因此一些生产商可能会想知道玉米是否可以作为补充剂使用。 不幸的是,这些高能量,低蛋白质的饲料不会刺激阳性反刍动物纤维消化对蛋白质补充剂的反应。事实上,对于淀粉含量高的饲料,意味着任何种类的谷物,我们通常会看到对纤维利用率的负面影响。

  通常,出现负面影响有两个原因。首先,不向瘤胃微生物提供足够的蛋白质以刺激纤维消化微生物的生长。其次,从谷物补充剂中加入淀粉会干扰纤维的消化。瘤胃微生物在消化纤维之前会优先消化淀粉,因此纤维消化实际上会减少。此外,在较高水平的谷物中,淀粉的快速发酵降低了瘤胃pH,这对纤维消化细菌有害。

  一旦对纤维消化产生负面影响,随后的效果就是减少饲料摄入量。这是因为消化的两个方面受到负面影响,包括消化的草料总量以及消化的速率。一旦消化速度减慢,则饲料流出瘤胃的速度就会减慢。无论是通过消化还是通过,饲料摄入的速度都不会快于草料从消化道消失的速度。因此,如果基于淀粉的补充剂减缓消化和通过的速率,那么它们也将减少摄入。

  通常,相对少量(低于10%的日粮干物质)的淀粉基补充剂可以对饲料利用很少或没有负面影响,但负面影响与补充谷物的水平成比例地增加。

  通常情况下,中等或较高身体状况的奶牛应该能够通过适当的蛋白质补充使自己保持在休眠范围内。但是,如果奶牛比产卵更薄并且在产犊前获得条件是一个目标呢?提供能量以增加体重似乎是可取的,但是由于对饲料利用的负面影响,基于谷物的补充剂通常不会产生预期的结果。在这些情况下,一些含有易消化纤维的副产品提供了可行的替代品。适合这种情况的两种常见饲料是大豆皮和甜菜浆。它们的能量和蛋白质水平与饲料谷物几乎相同,但主要含有纤维和少量淀粉。即使没有负面淀粉的作用,这些能量饲料仍然有局限性,所以它们不应该过量喂养。首先,它们仍然不能提供足够的补充蛋白质。其次,虽然它们不一定减少纤维消化,但在饮食中含量很高仍然意味着他们在瘤胃中占据空间并且更多地作为替代品而不是添加到饮食中的饲料中。

  最重要的是,蛋白质是利用低质量牧草的第一个限制性营养素。补充蛋白质不仅可以改善母牛的蛋白质状态,还可以改善她的能量状态。能量补充剂应仅在有限的基础上考虑,并作为补充蛋白质提供后的附加物。

  这个建议的唯一例外是,如果目标是有目的地用谷物替代草料来限制奶牛消耗的草料量。如果牧场有限且昂贵,可能就是这种情况,但谷物价格便宜且丰富。考虑到相对于玉米和其他高能浓缩饲料,牧场租金目前较高,目前一些生产商就是这种情况。在喂养能量浓缩物时应该谨慎,以避免反刍动物的消化紊乱,特别是酸中毒和创始人。浓缩饲料应以低水平(饮食DM的10%至20%)引入其饮食中并逐渐增加以使瘤胃适应。

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